Bresaola di wagyu spagnolo
La nostra bresaola di Wagyu spagnolo nasce da carni selezionate di altissima qualità, caratterizzate da una marezzatura fine e naturale che dona al prodotto una morbidezza straordinaria e un gusto elegante, intenso ma equilibrato.
La lenta stagionatura esalta le note delicate della carne, mantenendo una consistenza vellutata e un profumo raffinato. Al taglio si presenta compatta, dal colore rosso rubino con sottili venature di grasso che si sciolgono piacevolmente al palato.
Un pezzo intero di circa 2,5 KG.
Description
La nostra bresaola di Wagyu spagnolo nasce da carni selezionate di altissima qualità, caratterizzate da una marezzatura fine e naturale che dona al prodotto una morbidezza straordinaria e un gusto elegante, intenso ma equilibrato.
La lenta stagionatura esalta le note delicate della carne, mantenendo una consistenza vellutata e un profumo raffinato. Al taglio si presenta compatta, dal colore rosso rubino con sottili venature di grasso che si sciolgono piacevolmente al palato.
Un pezzo intero di circa 2,5 KG.
